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企业简介：
重庆市张抄手餐饮文化有限公司于貳零壹伍注册成立，公司地址：重庆市江北区北滨一路363号，主要经营餐饮企业管理；餐饮管理咨询；餐饮项目策划；食品加工技术研发及技术转让；市场推广宣传；承办经批准的文化艺术交流活动。** [依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动]企业类型：有限责任公司，注册资本50.0万元人民币。目前官网华体会体育(中国)有限公司官网平台已经成功上线。
品牌故事：
“生不逢时，迫于生计，几十年来我们兄妹只能靠着仅有的抄手手艺养家糊口。”点上一支香烟，泡上一杯清茶，张抄手创始人之一的张萍女士娓娓道来的，不只是兄妹俩人生的浮沉，更是他们与这碗抄手说不清道不明的情愫。
能这般顽强于抵抗命运的人，也这般执着于一碗抄手。选材、手法、调料，每一步做到最好。每日清晨起早挑选最好的食材，亲手擀制薄而筋道的面皮，制作饱满的馅料，用上熬制十几小时的骨头浓汤，不断改良炼制辣而不燥的红油配方，每个细节面面俱到。
“我们想成为下一代的榜样，良心做好一碗抄手，诚恳对待每一位客人。”就这样，起源于中华路马路边的张抄手带着生活的压力和做好一碗抄手的使命感在二十几年前悄然而至，为这碗马路抄手，张氏兄妹躲过狗仔偷拍，经历过与城管上演游击战，锅碗瓢盆搬上搬下，东躲西藏的时光，也曾因街坊邻居的不良竞争而迁址定店，这个最美的女人从不问酸与苦，和她的哥哥嫂子带着年迈的父亲携手度过贫穷共同撑起整个家，创造出张抄手。
而今数年过去，他们依然坚持做人们最喜爱的那碗汤鲜料好的浓情抄手。于他们而言，“张抄手”这个品牌早已入兄妹俩的灵魂，难舍难分，就像他们自己的孩子一般。
发展历程：
2016
从1992年至今菜品亲自采购
从1992年至今，20多年来老板每天清晨都坚持亲自采购，无一列外。
2008
2008-至今
开设4家直营店，分别在：江北九街、长安华都、龙头寺火车站、重庆企业天地舌尖馆。
2005
2005-2008年
开设4家直营店，分别在：江北九街、长安华都、龙头寺火车站、重庆企业天地舌尖馆。
1992
1992-2005年
张跃带领其家人在重庆解放碑中华路，由一个路边摊发展成为一家知名食店，主营抄手和老卤。
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